흑백요리사 에드워드리도 반한 오숙희 봉평 미가연 대표
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2025. 3. 21.
흑백요리사 에드워드리의 컨트리쿡 출연이후 최대 3시간을 기다려야 맛을 볼 수 있다는 평창군 봉평면 미가연의 오숙희(59)대표를 만났다.(사)한국외식업중앙회 평창군지부장을 연임하고 있는 오대표는 세계 메밀분야 명인(월드마스터), 대한민국 대한명인에 메밀요리 부문 1호 명인, 대한민국 신지식인, 농촌진흥청 현장명예연구관 다양한 이름으로 불린다. 특히 농촌진흥청 국립식량과학원 현장명예연구관으로 활동하면서 국산 메밀 활성화에 앞장서고 있다.오대표는 “에드워드리 방송이 나간 이후 평생 찍은 사진보다 더 많이 사람들과 사진을 찍었다”며 “너무 사람들이 몰려서 요즘은 오후4시면 웨이팅을 끊고 6시면 식당을 문을 닫고 있다. 제가 음식점을 시작하면서 오전10시에 시작해 오후5시에 문을 닫고 싶다고 했는데 그 소원이 이..
